Tres Hombres Rum Ed. 43 Captain's Choice Hspañola XXIII yr

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Beschreibung

In Bourbonfässern wurde dieser Tres Hombres Rum viele Jahre lang in der karibischen Hitze von Santo Domingo gelagert. Zwei Madeira-Fässer und eine fünfmonatige Segelreise durch den Nordatlantik brachten dieser Spirituose die Vollkommenheit. Salud!
Wie viele Leute vielleicht wissen, verwenden Oliver & Oliver das Solera-System zur Reifung der Rumsorten.

Die Wahrheit ist, dass das Wort „Solera“ viel über den Rum verrät, bevor Sie ihn überhaupt probiert haben.

Wie funktioniert das Solera-System?

Das Solera-System wurde erstmals in Spanien entwickelt und für viele verschiedene Flüssigkeiten verwendet, wobei Sherry am gängigsten und Balsamico-Essig vielleicht am überraschendsten ist. Das Ziel war (und ist) die Schaffung eines konsistenten, zuverlässigen und damit qualitativ hochwertigen Produkts.

Solera bedeutet auf Spanisch „auf dem Boden“. Und wenn es darum geht, Flüssigkeiten auf diese besondere Weise zu reifen, sind die Fässer vom Boden aus in Reihen angeordnet, wobei die unterste Fassschicht die älteste gereifte Flüssigkeit enthält.

Die nächste Reihe von Fässern heißt erste Criaderas (oder „Kindergarten“ – die Übersetzung verrät Dir wirklich alles, was Du wissen musst) und enthält das mittlere Durchschnittsalter, und die zweite Criaderas, die höchste Ebene in einer dreireihigen Anordnung, enthält die jüngste Durchschnittsalter.

Geschmacksnoten

Ein Duft nach Orange und erdigem Torf.
Wow, schwer zu beschreiben, Du solltest es selbst probieren!
Auf jeden Fall ist es eine feine Geschmacksexplosion.

Dieser Rum passt auch sehr gut zu unserer Tres Hombres Schokolade!

Design

Jede Flasche ist aufwendig mit Motiven der Tres Hombres und ihrer Reisen verziert.
Der Entwurf stammt von Lynx Guimond, der nicht nur die berühmte Galionsfigur auf
der Tres Hombres, sondern auch dieses Meisterwerk der Holzschnitzerei direkt über dem Steuerrad angefertigt hat.

Die Flasche wurde mit einem Naturkorken verschlossen und mit Bienenwachs versiegelt. Jede Sorte hat ihre eigene Farbe. Um dies zu erreichen, wird das Wachs mit Farbpigmenten vermischt, die in einer traditionellen Windmühle in Zaandam, in den Niederlanden, aus natürlichen Rohstoffen gemahlen werden.

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